香椿猪肉(包子、饺子馅) 本文已影响 2.5W人 用料 猪肉馅 300克 香椿 50克 圆白菜 100克 姜 8克 葱 12克 水 50毫升 盐 4克 鸡粉 4克 细砂糖 3克 酱油 10毫升 米酒 10毫升 白胡椒粉 1小勺 香油 1大勺 香椿猪肉(包子、饺子馅)的做法 圆白菜切丁加1克盐抓匀腌渍约5分钟后挤去水分香椿 葱姜洗净切碎备用 肉馅中加3克盐搅拌至有粘性 再加鸡粉 细砂糖 酱油 米酒 拌匀备用 把水分成2次加入肉馅 一边加水一边搅拌至水分被吸收 再加入步骤1的所有材料 白胡椒粉 香油拌匀即可