莲藕猪肉(包子,饺子馅) 本文已影响 2.59W人 用料 猪肉泥 300克 莲藕 150克 姜 10克 葱花 3克 盐 3.5克 鸡粉 4克 细砂糖 4克 酱油 10毫升 米酒 10毫升 香油 1大匙 莲藕猪肉(包子,饺子馅)的做法 烧一锅滚沸的水,将莲藕洗净,刮除表皮后切丁,放入锅中焯烫约一分钟,捞出冲凉,沥干备用。 猪肉泥放入盆中,加盐搅拌至有粘性,加入鸡粉,细砂糖,酱油,米酒拌匀。 加入莲藕丁,姜末,葱花及香油拌匀即可。