菜包子馅儿 本文已影响 1.52W人 用料 青菜 1斤(1) 盐 7克 糖 40克 熟菜籽油或花生油 80克 芝麻油 20克 鲜香菇 100克(2) 特色油面筋 50克(撕碎) 菜包子馅儿的做法 (1)生的青菜3斤,洗净,锅里烧水,水开后放入2-3克盐,放入青菜烫10秒,立即过冷水后冲凉,剁碎,用纱布挤干,大约出1斤青菜。加盐和糖和油。 (2)鲜香菇150克洗净后切碎放20克花生油炒熟,大约出1斤