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大红袍奶茶底——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程

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大红袍奶茶底——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法图解 做法步骤

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用料  

肇泉大红袍茶叶 50g
肇泉牛奶风味粉 300g
热水(95℃以上) 1500cc
冰粒 600g

大红袍奶茶底——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法  

  1. 容器中加入热水(95℃以上)1500cc,然后放入肇泉大红袍50g,搅拌均匀让茶叶完全被水浸泡。

    大红袍奶茶底——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 搅拌均匀后加盖泡13分钟(焖泡过程中,剩余倒计时间约一半时,需搅拌一次)

    大红袍奶茶底——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 焖泡完成后,把大红袍纯茶汤过滤到干净容器中。

    大红袍奶茶底——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 接着,把茶汤倒进备有肇泉牛奶风味粉300g的容器中,用手动打蛋器搅拌 3分钟至充分溶解。

    大红袍奶茶底——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 最后,加入冰粒600g到奶茶汤中,搅拌至全部溶化。倒入茶桶中保存使用。

    大红袍奶茶底——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法图解 做法步骤 第6张

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