万能包子饺子馅

方子来自于中华小厨猪悠悠 非常好的方子 感恩分享

用料  

万能包子饺子馅的做法  

1. 猪肉馅倒入面包机桶中

2. 备好调料：生抽 老抽 蚝油  味素 白胡椒粉 糖 生粉 葱油 芝麻油 少许老抽 过滤好的葱 姜 花椒水

3. 姜末 葱花

4. 面包机开起搅拌模式 先加入盐搅拌下 再分三次倒入葱姜花椒水（葱姜花椒水 姜一小块拍扁 葱切段 花椒 用150ml的热水浸泡揉搓下放凉备用）

5. 倒入味素 糖 胡椒粉 搅拌

6. 倒入生粉或者一个鸡蛋

7. 分次倒入酱料

8. 酱料被肉馅吸饱后加入一半的油搅拌均匀

9. 倒入姜末 葱花 拌匀后倒入剩下的另一半的油

10. 韭菜切细 用油拌匀下

11. 面包机搅拌模式3次后倒入韭菜拌匀

12. 放入冰箱冷冻2小时

13. 包了一盘饺子 晚上吃饺子

14. 鲜香 美味