泡椒豆角煲仔饭

用料  

泡椒豆角煲仔饭的做法  

1. 材料准备好，大米泡十分钟

2. 四季豆切成１厘米长的小段，泡椒和泡生姜剁成末

3. 锅中放少放油，先放泡椒、泡姜末大火炒香，再放豆角继续大火翻炒几下，最后放入碎米芽菜翻炒下就可以了，待用

4. 米中放水，水量大概比米高１厘米左右，大米烧开

5. 倒入刚炒好的豆角，加味精和胡椒末，关小火

6. 小火二十分钟，中途翻搅两次，关火后，再焖２０分钟

小贴士

太喜欢煲仔饭了，特别地香，这款煲仔饭有些辣，不喜欢的辣的要少放些哦。