豆角煲 本文已影响 1.23W人 夏天是豆角的季节,做法很多,怎样做都好吃,今天做一种家乡风味比较简单无难度的! 用料 豆角 400g 鱼露 30g 盐 适量 鸡精 一点点 油 一点点 水 2碗 豆角煲的做法 豆角用水泡一下,洗干净去掉头尾切成段备用; 放水和鱼露烧开 放入一点点油,不用放太多,豆角不吸油的; 倒入豆角大火烧开转小火,大概煮15分钟豆角煮软调味即可! 小贴士1、豆角挑比较绿的结实的就比较嫩;2、水要末过豆角才煮得均匀;3、除了鱼露,黄豆酱也可以哦!