腊肠煲仔饭（极易上手）

小朋友喜欢吃煲仔饭，为娘的立马变身万能超人，好在做煲仔饭材料不复杂，步骤也简单，极易上手。

用料  

腊肠煲仔饭（极易上手）的做法  

1. 锅底刷油。

2. 淘好的米放入锅内泡40分钟，水位高出米0.5cm即可。

3. 米泡好就开火煮饭，等米饭刚刚成型，就把切好片的腊肠放在米饭上，盖上盖子继续闷两分钟。

4. 打入一个鸡蛋，然后最关键的一步来了，沿锅内壁淋上一圈油，这是形成锅巴的关键步骤。盖上盖子，听见倒下去的油和米在锅里噼里啪啦的声音，真好听。

5. 这个时候我们再来调一个煲仔饭拌饭酱汁：两勺生抽，一勺蚝油，少许白糖，加入一点清水搅拌调匀。

6. 顺便烫一个青菜。

7. 把青菜放入锅内。

8. 浇上前面调好的酱汁搅拌一下，这锅巴，安逸。