烘焙美食披萨

0失败披萨

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我们做了一次中西结合的披萨,所有食材都是很天然的,适合小朋友吃

用料  

面粉 1000克
酵母 5克
食用油 适量
番茄酱 三个番茄
洋葱 适量
白蘑菇 适量
青椒圈 适量
芝士 适量
鸡腿丁 120克

0失败披萨的做法  

  1. 发面,面团尽量软,稍许放一点点无味的食用油,酵母先活化

  2. 发面过程中,准备鸡腿丁,用李锦记薄盐生抽,少许盐腌制

  3. 准备洋葱圈,蘑菇切片,青椒切圈,芝士切条

  4. 自制番茄酱,番茄去皮切丁,中小火熬酱去水,可加一点蒜末

  5. 饼底卷边,烤盘或者锡箔纸上涂薄薄的食用油,涂番茄酱,摆蘑菇片,青椒圈,洋葱圈,撒芝士条

  6. 烤箱220度10分钟预热,烤制25分钟。

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