0失败松饼
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2.6W人
家里有🍁国捎的超级美味的枫糖浆and奶奶送来超级香甜的🍌
最重要的是有我对母上の爱心心❤❤
给爱的人做早餐最幸福啦
用料
鸡蛋 | 1只 |
黄油 | 一点点润润锅 |
牛奶 | 60克左右 |
低筋面粉 | 60克 |
盐(海盐更好啦) | 一撮 |
白砂糖(honey ok) | 5克 |
油 随便什么油看你喜欢咯😋 | 5-7克 |
香草啦肉桂啦有什么喜欢的都可以往里放哦~ | 💕💕💕 |
0失败松饼的做法
蛋黄蛋白分离. 蛋白加糖打发!柠檬汁可以稳定性upup. 逆时针也会更快哦!要无油无水哦!!
蛋黄打打松 把面粉筛进去 牛奶油啦乱七八糟除了蛋白全扔进去~从当中开始慢慢画小圈圈搅啊搅 然后大圈圈慢慢来哦!防止搅拌过度面粉出筋,搅拌到没颗粒就好啦!
挖二分之一的蛋白进去翻拌一下,再把剩余的放入,翻拌!!!均匀(防止消泡!毕竟我们是不用泡打粉小苏打的好宝宝)