0失败炸鸡腿

时间：约15-20分钟
难度：有点挑战🖖
份量：4人份

用料  

0失败炸鸡腿的做法  

1. 鸡腿洗净擦干，倒入4瓣蒜、5片姜、30ml生抽、20g蚝油、2g花椒、5g盐，冷藏腌制3小时以上，最好能过夜。

2. 腌好的鸡腿蘸干面粉，然后过一遍水，再蘸一遍干面粉，重复几次。

3. 锅里热油，将鸡腿放入油锅小火炸约15分钟，表面金黄。

小贴士

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