豪华版披萨
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料多多披萨！
用料
| 中粉 | 210克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 鲜酵母 | 9克 |
| 牛奶 | 125克 |
| 黄油 | 15克 |
| 配料 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪（选择原制干酪） | 适量 |
豪华版披萨的做法
中粉+白砂糖+盐+鲜酵母+牛奶放入面包机混合成团后+黄油，继续揉至光滑面团，拿出整理后放入发酵箱约30度，大概1个小时左右，看状态至两倍大，拿出后轻轻拍打排气，不能揉，接着整形！不粘披萨盘要摸黄油哦，不然粘住了，拿不出来！或者可以铺油纸在盘里。烤箱预热230—250度！
![豪华版披萨的做法步骤图，豪华版披萨怎么做好吃 第2张]( "豪华版披萨的做法步骤图，豪华版披萨怎么做好吃 第2张")
整形好后盖保鲜膜20度左右的气温，室温醒面10—15分钟（冬天需要更长时间），如果薄底披萨皮，那么不需要醒面二次发酵，饼皮上用叉子在叉孔，接着就可以涂酱料，先撒一些奶酪碎，然后放自己喜欢的东西，最后在最上面再多多撒奶酪碎，水果类的在奶酪碎撒好后再放上去！
![豪华版披萨的做法步骤图，豪华版披萨怎么做好吃 第3张]( "豪华版披萨的做法步骤图，豪华版披萨怎么做好吃 第3张")
一层番茄酱，一层奶酪碎，火腿肠，酥鸡块，芝士碎，菠萝块！爱啥撒啥，就是水分大的必须炒干，擦干，不然容易把饼底弄湿！
![豪华版披萨的做法步骤图，豪华版披萨怎么做好吃 第4张]( "豪华版披萨的做法步骤图，豪华版披萨怎么做好吃 第4张")
230度，15分钟，烘烤！
![豪华版披萨的做法步骤图，豪华版披萨怎么做好吃 第5张]( "豪华版披萨的做法步骤图，豪华版披萨怎么做好吃 第5张")
烘烤结束取出，享用！
![豪华版披萨的做法步骤图，豪华版披萨怎么做好吃 第6张]( "豪华版披萨的做法步骤图，豪华版披萨怎么做好吃 第6张")
小贴士
参考了几个老师的方子，记录下来！
不粘烤盘一摸黄油防粘！水分大的配料必须炒干，擦干，不然饼底容易湿！
奶酪碎一定要多多多，要选原制干酪，拉丝真好！
图上是厚底的10寸盘一个或者8寸2个！
