家庭豪华版pizza披萨
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豪华是相对的,就像幸福是相对的。
这么些年,在家里做pizza是做了N次了,大多数时候都是从简,只要放上厚厚一层cheese ,孩子们就很爱很爱了,我也不再去为难自己多备料。
今天一是为了待客,二是为了发帖子,所以认认真真地做了一次 ☺️
用料
面粉 | 2.5杯 |
酵母 | 半勺 |
洋葱 | 1个 |
大西红柿 | 1个 |
小西红柿 | 6个 |
培根 | 5片 |
青豆 | 1把 |
番茄酱 | 2勺 |
意面酱 | 5勺 |
蒜 | 5瓣 |
家庭豪华版pizza披萨的做法
2.5杯面粉,加两勺糖,一小勺盐,半小勺酵母加入一杯温水化开,加入,揉匀。保鲜膜包上,放置一边。
准备要用的蔬菜。大小西红柿是地里新鲜摘回来的 🤗
蒜头切碎,热锅热油炒香。
加入洋葱粒翻炒。转中火。
加入西红柿粒翻炒,炒至所有食材软烂出水。
加两勺番茄酱
加五勺意面酱。(如果懒得做酱料,可以直接买pizza酱,或者直接用这个意面酱也是可以的。我大多数时候就是直接只用这个 😜)
拌匀,起锅装碗备用。
取一些洋葱的小圈,青豆,西红柿切圆片,培根煎脆了切小块(或者直接买培根碎)
开始对付面饼。用大擀面杖擀开。
烤盘铺油纸,擀好的面饼摆上。(本来想做个方形的pizza,结果擀了好久还离目标好远,放弃,就用这个随心所欲的形状吧 😛)
用叉子在面饼上扎些洞(近处是我的作品,远处是小多多的 🤷♀️)
抹上一层油
上酱
涂满
最重要的cheese上场,一定要用mozzarla哦!
最近懒,直接买现成推成丝的芝士。省了许多功夫。
铺满
上准备好的topping. 这个大家依据自己喜好随意啊。不过培根做topping 真心不错 👍🏻。青豆和小西红柿又好看又好吃,也是很推荐。……可以加的东西很多,自行发挥。比如:玉米,蘑菇,香肠,菠萝,菠菜……
摆满topping 的生胚pizza还是挺不错的。看着就豪华的样子 😊
烤箱380华氏度预热,烤25分钟。
出炉……
颜色丰富
切块,开吃
自由形状的来一块独照一下吧!