自制9寸披萨(含香软饼皮)

没有故事，因为喜欢吃披萨🍕直接上做法！

用料  

自制9寸披萨(含香软饼皮)的做法  

1. 把所有材料放进面包机搅拌20分钟后，滚圆发酵40分钟。

2. 我是用了烤箱自带的烤盘，下面垫了锡纸，刷一层无味的食用油(比如玉米油)，把发好的面团放入烤盘，用手掌按压排气整形，再用叉子戳出小孔，表面再刷一层油。烤箱预热190度烤10分钟，成品底部有点脆脆的，但是里面松软。

3. 同时肉类和蔬菜等配菜加少油炒熟并切记要收干到没有汁水，但不能烧焦。

4. 番茄红烩调料用2块，加水化开，小火煮成粘稠状，不能太干。有条件的可以加一点披萨草和现磨黑胡椒粉，真香！

5. 面饼先涂抹酱料，再撒上炒熟的配料，最后撒上马苏里拉芝士碎。

6. 烤箱200度预热，放入烤15分钟左右，具体看芝士融化情况。

小贴士

1.如果有切成2cm*2cm大小的新鲜菠萝丁加入，披萨口感会更清新，层次会更丰富。