紫薯面包(面包机和面发酵) 本文已影响 8.18K人 用料 面粉 420克 酵母 5克 糖 40~60克 牛奶 200克 鸡蛋 1个 盐 5克 紫薯泥 180克 玉米油 20克 紫薯面包(面包机和面发酵)的做法 全部材料投入面包机快速和面20分钟发酵90分钟加入适量面粉快速和面10分钟 从面包机拿出来分开 搓圆吐司盒 刷少许玉米油(不沾吐司盒最好)烤箱180℃ 上下管预热10分钟 装入吐司盒 盖上湿布室温发酵30分钟(忘拍图了) 180℃ 上下管 烤15—20分钟。我烤的时候,没盖吐司盒盖子。 小贴士紫薯泥,就是紫薯蒸熟了。没有加其他东西。