(一发)超软网红芝士香肠面包

❤闲着无聊的时候揣摩出来的一款网红芝士面包

❤这款芝士面包我家小乐哥吃了一次之后，从此就爱上了，隔天就让我做，说太好吃了，能连着几天吃，每天在家要吃上三个，上学还不忘带一个去学校吃😂😂

❤冬天发酵不容易，一发真的太省事了，时间快，按我这个发酵法，冬天我只发酵了40分钟就完了，而且湿度够，还特别柔软好吃～

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❤此配方的量可以出7个！

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用料  

(一发)超软网红芝士香肠面包的做法  

1. 除黄油外，所有的材料放进和面机，(先把所有材料用筷子搅成面絮，再均匀撒入酵母)，启动和面机程序30分钟，揉成基础面团。

2. 把软化的黄油切小块，加入和好面团的和面机里，继续搅动20分钟，揉成光滑的手套膜。

3. 把面团取出，分成7等份，搓圆，盖上保鲜膜醒发20分钟(这个步骤忘了拍照了)，香肠2根切成细条也是7等份，备用。

4. 取一份擀成长条，大约35公分长，取一根香肠，从上往下卷起来。

5. 烤盘纸盒备好，每一份都卷好了均匀放入面包纸盒里。

6. 放入烤箱进行发酵，底下放一盆热开水，干度40度，湿度85%，发酵到周围大一整圈就可以了，大概就是2倍左右，纸盒差不多要满了即可。

7. 这个是发酵完的图片，发酵到这个样子就可以了。(所有的配料备好)

8. 发酵完，在每一个面包上面均匀的刷上一层番茄酱。

9. 接着撒上一层培根小片。
   (培根提前剪成小片)

10. 再划过一层沙拉酱。

11. 再均匀的撒上芝士碎(芝士可以少点，不用这么多)，最后再撒上小葱花点缀。

12. 烤箱提前预热，放入烤箱中层，我的是长帝100升烤箱，风炉165度，烤制25分钟左右。
    (具体时间还得根据你们自家的烤箱温度，时不时查看一下)

13. 看看，成品出炉，满满的食欲感，口水都一地了😍

小贴士

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