南瓜面包🥯 本文已影响 1.05W人 留下家的味道 用料 生南瓜 100g 高筋面粉 250g 盐 1g 糖 40g 酸奶 30g 奶粉 10g 鸡蛋 30g 黄油 25g 酵母 3g 酥粒 黄油🧈 20g 低粉 25g 糖粉 25g 南瓜面包🥯的做法 我用的是金像高筋面粉,酵母,盐,糖,酸奶,奶粉和南瓜🎃搞拌至出膜 整形,里面可以包葡萄干或蔓越莓,,我分了16份,,等待第一次发酵 发酵到一倍大,我在上面挤了沙拉酱和放上酥粒 为了让面包表皮不至于太硬,前面10分钟100度,后面150度30分钟,烤完后三分钟喷上1:1的蜂蜜水。