佛卡夏（面包机揉面版）
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用料
| 高筋面粉 | 250g |
| 水 | 175g |
| 迷迭香（撒面包表面） | 1根 |
| 迷迭香（浸泡用） | 2根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 橄榄油 | 35g |
| 盐 | 4g |
| 酵母 | 4g |
| 小蕃茄 | 10个 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
佛卡夏（面包机揉面版）的做法
迷迭香切碎，蒜切片，橄榄油下锅中火煮热后放入迷迭香蒜炸30秒左右
![佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第2张]( "佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第2张")
放凉后倒入密封罐泡一晚，然后把蒜片挑走。
![佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第3张]( "佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第3张")
高粉、水、盐、橄榄油和浸泡过的迷迭香倒入面包桶。
![佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第4张]( "佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第4张")
酵母放入酵母投放盒中
![佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第5张]( "佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第5张")
选择披萨面团进行揉面和醒发
![佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第6张]( "佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第6张")
小蕃茄洗净切半备用
![佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第7张]( "佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第7张")
烤盘涂一层橄榄油
![佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第8张]( "佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第8张")
面团完成后铺在烤盘上，压成厚度约1厘米的面团然后在表面抹上一层橄榄油。手指沾一点橄榄油在面团上戳一些洞洞，把小蕃茄放在洞上，撒上迷迭香，磨一点黑胡椒和海盐在表面。
![佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第9张]( "佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第9张")
用两个小烤碗装点热水放在烤箱底层，面团放入烤箱选择发酵模式进行二发，时间约40分钟。
![佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第10张]( "佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第10张")
发酵完成后面团拿出来烤箱预热，将面团放回然后上火230度，下火200度烤25分钟。
![佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第11张]( "佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第11张")
完成
![佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第12张]( "佛卡夏（面包机揉面版）的做法步骤图 第12张")
小贴士
烘烤时间请根据烤箱实际情况进行调节
