蒜香小面包-小美版

用料  

蒜香小面包-小美版的做法  

1. 汤种前一天晚上可以直接拿小碗活好，冬天放在室温发酵。夏天需要放入冰箱冷藏发酵。

2. 主面团中所有材料（除黄油外）加入主锅，并一同加入已经发酵好的汤种，揉面键3分钟。

3. 加入软化好的黄油，继续揉面5分钟。

4. 揉好的面团放在盆中，放置在温暖湿润的地方等待一发。
   
   等待发酵的时候可以做蒜蓉黄油馅儿，直接把除香葱外所有材料混合均匀即可。

5. 发好的面团取出排气，平均分成16份，滚圆，放在容器中。

6. 香葱碎在小面包二发结束前再加入馅儿中，以免出水影响口感。拌匀后的馅料加入裱花袋，挤在面包上即可。

7. 放入预热180度的烤箱，烘焙15分钟。

8. 趁热享用吧，不要吃太多哦。
   
   实在是太香了········