小美版 奶香花朵面包 本文已影响 7.56K人 用料 高筋面粉 300克 奶粉 25克 蛋液 50克 牛奶 150克 酵母 4克 糖 50克 盐 2克 黄油 45克 小美版 奶香花朵面包的做法 除盐和黄油外,所有材料放入主锅30秒渐速3-6混合,然后揉面4分钟。 加入室温软化切小丁的黄油和盐再揉面6分钟。 取出面团滚圆,放盆里盖保鲜膜置烤箱或温暖处发酵至一倍大。 用手指蘸面粉,不回缩不塌陷,一发完成。 面团分成11等份,拢圆整成圆形依次放入模具中二发。 发酵后刷蛋液和装饰了杏仁片。 放入提前预热好的烤箱180度30分钟,上色满意及时盖锡纸! 超级香,超级松软的🌸花朵面包就出炉了~