烘焙美食面包

简单易做的全麦面包,减肥必备

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简单易做的全麦面包,减肥必备的做法步骤图

用料  

全麦粉 300克
高筋粉 70
250克
5克
酵母 4克
坚果 若干克

简单易做的全麦面包,减肥必备的做法  

  1. 所有材料称好,按照水、盐、面粉、酵母的顺序放到面包机里,和面十分钟。

    简单易做的全麦面包,减肥必备的做法步骤图 第2张
  2. 把和好的面团从面包机里拿出来放在垫子上,用棍子压平,铺上自己喜欢的坚果。我放的是巴旦木和核桃。然后卷起,放进烤箱。

    简单易做的全麦面包,减肥必备的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱里放一碗热水,选择烤箱的发酵功能,发酵一个小时左右,面团发至约两倍大。

    简单易做的全麦面包,减肥必备的做法步骤图 第4张
  4. 两倍大的面团,把烤盘盘从烤箱端出来,上下170度,预热两三分钟。再把烤盘放进烤箱,上下170度烤40分钟。

    简单易做的全麦面包,减肥必备的做法步骤图 第5张
  5. 我没有土司盒,面包的形状不漂亮。

    简单易做的全麦面包,减肥必备的做法步骤图 第6张
  6. 外脆里嫩,好吃!有点接近在德国吃过的硬欧包。

    简单易做的全麦面包,减肥必备的做法步骤图 第7张
  7. 放凉切片,密封袋装好,放进冰箱。第二天取两片出来,放进烤箱,上下170度烤十分钟,又是外脆里嫩!

    简单易做的全麦面包,减肥必备的做法步骤图 第8张

小贴士

比较硬,牙力不好的不要试了。每天一碗燕麦片,两片面包,就是减肥期间的早餐。

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