南瓜面包面包机版本(柏翠)少油少糖,解放双手
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2W人
在公众号团的柏翠面包机,参考君君公众号面包机的方子,做了改良,属于少糖少黄油版本,味道很好,记录一下
用料
高筋面包粉(金象) | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 18克 |
黄油 | 20克 |
酵母(耐高糖安琪) | 3克 |
南瓜泥 | 150克 |
盐 | 3克 |
南瓜面包面包机版本(柏翠)少油少糖,解放双手的做法
面包机按顺序放鸡蛋,南瓜泥(蒸熟,捣泥,放凉的),对角放盐,糖,然后面粉,最后挖洞放酵母
启动面包机,菜单2欧式面包,750克,烧色中等!
9分钟后放黄油!
出炉,晾凉,来吃!
凉晾放保鲜袋密封,第二天吃更加松软!
小贴士
1-我家不喜欢吃太甜的,如果喜欢吃甜口,建议糖加到20-30克
2-南瓜泥一定要晾凉,不然会影响发酵
3-全程不加水,一滴都不加!