宝宝一岁,想做个少糖少油又拉丝好吃的,于是调整了n次,有了这个方子。还把黄油换成了健康的橄榄油,特别特别软,拉丝也非常好!
用料
高筋面粉 | 300克 |
糖 | 28克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 3克 |
橄榄油 | 20克 |
牛奶 | 180克 |
鸡蛋 | 1个 |
面包机版少糖少油面包的做法
将所有的液体倒入面包机,再倒入面粉,把酵母在面粉中间挖个小洞放进去,把糖和盐分别放在面粉的两个角。
开揉面模式10分钟,之后选择无糖面包模式、750g,上色选择最浅。
小贴士
千万不要贪多增加用量然后选择1000g面包模式哦~~不然绝对做不出这么软,拉丝这么好的面包