面包机低糖少油吐司

记录一下已经试验成功的方子。非原创，来自于各位厨艺大神。

用料  

面包机低糖少油吐司的做法  

1. 没有酸奶的全麦版：冷水210，全麦150，高筋100，盐3，糖15，黄油15，酵母5。
   无蛋无奶版：冷水180，面粉250，盐3，糖10，蜂蜜20，黄油10，酵母5。

小贴士

按照先液体后固体的顺序丢进去揉就行。已经试验简醇无糖酸奶+赤藓糖醇是可以成功的。酸奶、鸡蛋和黄油需要刚从冰箱里拿出来的直接用。加葡萄干和枣片会更香。