红茶面包卷
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红茶面包卷(波兰种+玉米油版)普通面粉
波兰种
面粉150
伯爵红茶包1
水150
酵母2
主面团
面粉350
奶粉24(没有可以不放)
1鸡蛋+水105
玉米油50
细砂糖70
盐5
酵母4
中层,上下180度(长帝52 烤箱温度)20—25分钟。
用料
波兰种 | |
水 | 150克 |
伯爵红茶包 | 1包 |
酵母 | 2克 |
面粉 | 150克 |
主面团 | |
1鸡蛋+水 | 105克 |
玉米油 | 50克 |
面粉 | 350克 |
细砂糖 | 70克 |
盐 | 5克 |
奶粉(没有可不放) | 24克 |
酵母 | 4克 |
红茶面包卷的做法