这款无麸质的低碳司康
味道不要太赞
椰子和杏仁的香味比用普通面粉做的更美味
用料
杏仁粉 | 50克 |
椰子粉 | 50克 |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 4克 |
赤癣糖醇 | 15克 |
黄油 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 60克 |
无面粉生酮低碳司康的做法
所有粉类混合过筛,加入黄油搅拌均匀
加入鸡蛋和水等液体材料
混合搅拌均匀,静置15分钟
整形切块,可以分成8块
表面刷上蛋液
烤箱预热185度烤20分钟(根据自己烤箱脾气调整)
出炉就可以开吃了,司康冷吃热吃都可以,暖暖的味道非常好
小贴士
1.面糊刚搅拌好比较黏,需要静置15分钟,让面团充分吸收水分,再整形。
2.椰子粉和杏仁粉对水分的吸收程度跟面粉不同,不能直接替换。