生酮低碳无淀粉小餐包
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1.6W人
用料
杏仁粉 | 120克 |
亚麻籽粉 | 20克 |
椰子粉 | 20克 |
洋车前子壳粉 | 36克 |
泡打粉 | 10克 |
赤藓糖醇 | 15克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 50克 |
鸡蛋 | 4个 |
水 | 200克(倒一点白醋) |
生酮低碳无淀粉小餐包的做法
把干料混合均匀,充分混合。防止意外情况。
开始把湿料搅拌均匀:提前融化黄油(可以微波炉加热30秒),也可以用橄榄油、椰子油代替。
鸡蛋打散,一定要打均匀。然后把水、醋、液体黄油加入到鸡蛋当中。搅拌均匀
把湿料倒入到干料当中。一定要快速搅拌均匀。搅拌过程的快速和果断非常重要,否则洋车前子壳粉会变得让人怀疑人生。搅拌完毕后静置十分钟。
分成十二个面团,每个大概50g。同时烤箱预热170度十分钟。
烤箱160度30分钟+170度10分钟。烤箱温度不够的话可以适度调高,根据各自烤箱脾气。风炉另算。
吃的类似面包+小蛋糕的味道。健康人士的美食小快乐。