自制美味葡式蛋挞 本文已影响 2.19W人 用料 鸡蛋 2个 牛奶 100克 糖 30克 炼乳 15克 淡奶油 150克 蛋挞皮(某宝买的) 24个 自制美味葡式蛋挞的做法 碗里打入两个鸡蛋 用打蛋器打散 另一个碗里倒入牛奶、糖搅拌均匀再倒入炼乳,淡奶油,搅拌均匀 蛋液倒入牛奶液碗里,继续搅拌均匀 过筛两次,使蛋液更细腻 每个蛋挞皮倒入蛋液8分满,烤箱预热10分钟 放入预热好的烤箱,200度25分钟 香气四溢,观察上色情况,适当微调烤制时间 完美出锅 咬一口尝尝,酥到不行 一口气吃三个都不腻 外酥里嫩,好吃看得见