芝麻戚风

早上花一点时间好好照顾自己的胃
这款芝麻戚风有浓郁的芝麻味 是芝麻星人的福音哟  赶快试一试吧！
（这是一片非常详细的教程，非常适合新手入门哟！）

用料  

芝麻戚风的做法  

1. 准备好七种原材料 接下来的事情就简单啦

2. 色拉油与牛奶混合，充分乳化，这一步需要耐心

3. 按照顺序依次加入蛋黄、芝麻粉、低筋面粉。每次加入都需要搅拌均匀哦，注意筛入低粉之后不要搅拌过度，容易起筋。

4. 打发蛋清，分三次加入白砂糖，一定要让蛋清打发充分，最后能提起硬硬的小尖勾为止哦！

5. 此时打法蛋清有大的鱼眼，加入第一次白砂糖。

6. 此时大泡沫基本不见，有细腻的泡沫产生，加入第二次白砂糖。

7. 再打发一会儿了，觉得都是自己的小泡沫之后，加入最后一次的白砂糖。

8. 打到这个程度就可以啦！

9. 先取三分之一蛋清切拌混合，最后全部与余下的三分之二蛋清混合（注意手法：中间切下来从左边翻底朝上，此时还要转动盆子）

10. 倒入模具，表面刮平，震一下，震出大气泡（如没有请省略）此时可以预热烤箱，180度。

11. 最后用180度中层烤25分钟即可（根据自己的烤箱调节温度哦）

12. 香喷喷的芝麻蛋糕就出炉啦 大家做完记得交作业哟！