橙香莓果费南雪【最清新的小金条】

自带水果清香的小金条，你爱吗？！🥳
我爱了哈哈~ 真的特别好吃，橙子的清香一下子中和了重油蛋糕的厚重感，莓果烤过之后酸酸甜甜的汁水浸入到蛋糕体中，哇真的味道太丰富了！吼吼吃！而且很快手！

过年做给家人吃吧，一起吃金条发大财啊哈哈。💰💰

<配方量可做6-7个费南雪>

用料  

橙香莓果费南雪【最清新的小金条】的做法  

1. 黄油放入小锅中，小火加热至融化备用，可
   保温存放着。

2. 蛋清中加入水饴和细砂糖。

3. 搅打均匀至产生细密泡沫就行了，不用打发。

4. 过筛加入低粉，加入杏仁粉。

5. 用蛋抽搅拌，一开始有些难搅匀，继续搅拌至面糊融合，直至达到面糊细腻、流动性良好。

6. 加入温热的黄油，搅匀至吸收。

7. 橙子洗净，用擦丝器把橙子皮屑擦入面糊中，搅匀。

8. 面糊盖好保鲜膜静置1小时。

9. 烤之前先在模具内部涂抹一层黄油。

10. 将面糊再次拌匀后装入裱花袋。

11. 挤入模具8分满。

12. 草莓蓝莓洗净擦干水分，草莓对切。

13. 嵌入面糊表面，按压一下。

14. 模具送入预热好上下火180°C的烤箱，中层，烘烤15分钟左右，至边缘金黄即可。

15. 稍微晾凉就可以吃，外皮酥酥的内部绵软，或者凉透之后密封好，隔天再吃就是整体都润泽的口感~

小贴士

1、草莓小一些，不要选太酸的。
2、密封冷藏保存，吃前常温下回温，3-5天内吃完。