减脂无油无糖版香蕉核桃“麦芬”

减脂的时候想吃蛋糕 有香蕉的甜味就足够了 我做东西都是看感觉 这次香蕉比较大根 面粉用了低筋和黑麦1：1 所以口感比较湿润 但是这样香蕉的味道更浓郁了～

用料  

减脂无油无糖版香蕉核桃“麦芬”的做法  

1. 把香蕉打碎 没有搅拌机的拿刀剁碎压成糊就好；然后打入一个鸡蛋搅拌均匀

2. 把干粉全部混合过筛

3. 把1、2混合 搅拌的时候适当加入水或牛奶成面糊状（注意 搅拌一定要轻 不能起筋）

4. 面糊倒进模具 把核桃碎放进去

5. 烤箱预热好 180摄氏度 30到35分钟