大理石纹红丝绒芝士蛋糕布朗尼
在Pinterst上看到的這個方子，恰逢情人節就做出來啦。好美膩的甜點！這個方子用中型大小的心形模具可以切出大約16個心形喲~~
切剩下的蛋糕很浪費？完全不會吖哈哈哈！必看小貼士中超級棒的廢物利用方法！！！
用料
| 红丝绒布朗尼层 | |
| 面粉 | 3 1/4 cups |
| 砂糖 | 2 1/4 cups |
| 可可粉 | 3 tbsp |
| 盐 | 1 tsp |
| 泡打粉 | 1/2 tsp |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 植物油 | 1 cup |
| 牛奶 | 4 tbsp (分开使用，注意具体说明) |
| 香草精 | 1 tsp |
| 红色食用色素 | 1 tbsp |
| 白醋 | 2 tsp |
| 芝士蛋糕层 | |
| 奶油芝士 | 500g |
| 砂糖 | 3/4 cup |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香草精 | 2 tsp |
大理石纹红丝绒芝士蛋糕布朗尼的做法
烤箱预热350F。
拿一个13 x 18寸的烤盘（要有一定深度的），用额外的牛油或植物油抹匀。把所有红丝绒布朗尼层的干粉(面粉，砂糖，可可粉，盐，泡打粉)拌匀备用。
把红丝绒布朗尼层的鸡蛋、植物油、香草精、红色食用色素、白醋和2tbsp牛奶混合。
把2和3的干湿料混合。
把混合好的面团取出大约 3/4 cup的量放在另外的碗里。把红丝绒蛋糕层中剩余的 2 tbsp牛奶倒入这3/4 cup 的面团中拌匀。先放在一边，等到第N步再使用。
把第4步中剩下的面团（没有加牛奶的那一份比较硬的）用硅胶棒平均铺在烤盘中，确保烤盘的底部被填满即可。
奶油芝士和糖打成羽毛状。加入鸡蛋和香草精打至顺滑。把打好的芝士蛋糕层倒在烤盘中（即倒在红丝绒蛋糕层上方），确保每个角落都铺满即可。
把第5步中稀释的面团分开几次滴入芝士蛋糕层。用刀尖或其他工具在表面划过造成大理石纹，直到得到你想要的样子。
放入烤箱烤30分钟，或蛋糕中心熟了为止。完全放凉之后用心形模具印出心形即可。
小贴士
第3步中，只放入2tbsp牛奶，剩下的2tbsp牛奶在第5步中放入。
第4步中，拌好的成品会有一点点干，无需担心是正常的。
第5步中，用牛奶稀释后的面团会在第8步使用。
第8步中，不要过分搅拌芝士蛋糕层和滴入的红丝绒面团，否则颜色太过均匀就看不出有大理石纹了。
第9步中，底部容易烤焦，可以在下方再垫一个烤盘。
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切剩下的蛋糕很浪費？完全不會吖哈哈哈！
把切剩下的料和雪糕一起打成奶昔超級好喝！炒雞好喝！！超級超級好喝！！！
（比較低卡路里的選擇是低脂牛奶或酸奶，也炒雞好喝~~~！！！）
