烘焙美食蛋糕

超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE

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超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图

因为是新手!刚入门…所以对一切事物都很新奇!

用料  

鸡蛋 6个
低筋面粉 100克
牛奶 50克
食用油 40克
细砂糖 70克
柠檬或白醋 几滴

超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法  

  1. 准备工作做好啦就开始吧~
    蛋白和蛋黄分离喔!分开存放!因为当时手上黏黏的没有拍照啦…但是重点来咯!蛋白放的容器一定要无水无油!!

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第2张
  2. 蛋白蛋清分开以后,蛋白打到这个程度加入三分之二的糖和几滴柠檬汁去腥

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌!

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌到浓稠有个倒三角▽不会掉下来就好咯~

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第5张
  5. 打好的蛋白放在一边备用喔,拿起刚刚的蛋黄!加入刚刚剩下的三分之一的糖~搅拌均匀

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第6张
  6. 迷你筛…

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第7张
  7. 加入刚刚的低筋面粉,用筛子筛着这样弄下去~

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第8张
  8. 倒入食用油和牛奶!搅拌均匀喔

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第9张
  9. 然后把刚才打发好的蛋白先倒入三分之一的样子,用刮刀翻拌均匀!翻!拌!均匀喔!不要画圈圈喔会消泡泡的

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第10张
  10. 继续搅拌!

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第11张
  11. 然后在加入剩下的继续翻拌均匀!重点再说一次喔!翻拌

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第12张
  12. 然后拿出我们漂亮的容器!马爸爸哪里买的嘻嘻好看不!!!  高度4.5  直径6cm
    我调的有18杯的样子…

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第13张
  13. 八九分满

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第14张
  14. 我买的是新手入门烤箱只有10L  所以很小要分批烤…

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第15张
  15. 变大啦!

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第16张
  16. 就很难过和贝壳一样的…丑

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第17张
  17. 但是味道很棒!!!

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第18张
  18. 还没丢进烤箱的我决定加点颜色!

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第19张
  19. 也是马爸爸那里的

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第20张
  20. 好像…也就这样啦

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第21张
  21. 虽然丑!但是好吃!

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第22张
  22. OK

    超好吃の纸杯蛋糕CUP CAKE的做法步骤图 第23张

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