青柠椰丝蛋糕

满满的夏日清凉
酸甜适度
青柠和椰子很搭哦
美味～
原方来自：natashakitchen

用料  

青柠椰丝蛋糕的做法  

1. 准备一个厚度达到10cm的8寸海绵蛋糕体
   用面包刀切成均匀厚度三层。
   或准备两个8村的，各切成两块、蛋糕就是四层了。
   准备椰丝：
   小火炒椰丝，有些焦黄，很快的，注意一直翻，别糊了。
   

2. 做柠檬糖水：
   混合青柠糖水中所有材料，搅拌至白糖溶化即可。

3. 做青柠奶油霜：
   打蛋盆里放入切成小块的奶油奶酪，加入细白糖，打蛋器高速打蓬松，加入酸奶油继续高速，加入青柠檬汁和青柠皮屑，继续高速直到蓬松挺硬。

4. 蛋糕片上刷一层糖水，厚厚的刷，抹一层奶油霜，依次完成三层。

5. 抹平表面。

6. 撒椰丝，均匀即可。
   一片柠檬做装饰，简单大方！
   冷藏后更容易切块。