老式蜂蜜蛋糕小时候的奢华美味 本文已影响 1.16W人 小时候感觉就是人间美味! 用料 鸡蛋 3个(常温) 蜂蜜 40克 糖 30克 食用油 30克 低筋面粉 120克 老式蜂蜜蛋糕小时候的奢华美味的做法 鸡蛋、糖、蜂蜜混合准备打发 打发至2分钟 打发至4分钟 打发至6分钟 打发至8分钟,提起打蛋器纹路不会马上消失即可 分三次加入食用油尽快抄底搅拌均匀 分三次筛入低筋面粉搅拌至无干粉 烤盘刷油备用 倒入8分满,烤箱170度预热3分钟 170度16-18分钟 稍凉一些就可以脱模,刚烤出来的蛋糕外壳有点儿脆,内部是略有紧实感的松软,不必等到凉透就可以收纳起来,放一晚回潮后就完全是小时候的口感啦!