水果奶油蛋糕（视频详解教程）

水果奶油蛋糕，朋友/家人生日送上自制的甜蜜心礼~

用料  

水果奶油蛋糕（视频详解教程）的做法  

1. 主锅中放入搅拌棒，加入奶油、糖，设置60秒/5档（反转）打发；（因为奶油品牌及生产批次新鲜度不同，打发的时间需要增加。先打发60秒后，如奶油未到程度，可每次10秒增加）

2. 用抹刀抹取奶油进行逐层抹面，并在夹层中加入水果夹心

3. 侧面用抹刀均匀抹上奶油并进行收光，表面装饰上奶油和水果即可～

4. 冷藏后风味更佳

小贴士

Tips:奶油打发:600-1000克奶油，(100克奶油配8克糖)，60秒（不同奶油打发时间会有差距，可根据实际增加时间