香蕉椰蓉蛋糕（电锅版）

我是电锅小能手*(^o^)/*

没烤箱的朋友看过来～看过来～

这个本来是为了消耗香蕉，随便试一下，没想到巨好吃！！！！ (@￣ρ￣@)

用料  

香蕉椰蓉蛋糕（电锅版）的做法  

1. 鸡蛋加柠檬汁，分三次加糖，用打蛋器打发；香蕉用保鲜膜捻成泥（熟一点的好，都知道吧～），加入搅拌，我怕消泡没有打蛋器，不知道会不会消泡(￣◇￣;)

2. 筛入面粉，切拌均匀，加入牛奶到有点稠的样子，牛奶量看自己喜好，少一点蛋糕就干脆一点啦～

3. 电锅预热擦油，放入面糊，震一下，去气泡，烧饭模式进行25分钟左右，插入牙签不粘即可。烧之前可以预留几片香蕉放在表面装饰，一定要切薄片，不然会沉。手头还有些椰子片，切碎撒上。
   

小贴士

香蕉会氧化变黑，晚切或是切完放在蜂蜜里就可以 (/^▽^)/