香葱肉松火腿爆浆蛋糕 本文已影响 1.57W人 用料 沙拉酱 适量 火腿肠 适量 葱花 适量 肉松 适量 低粉 28克 玉米淀粉 6克 牛奶 20克 玉米油 18克 鸡蛋 3个 细砂糖 28克 香葱肉松火腿爆浆蛋糕的做法 香葱、火腿肠切碎备用香葱倒少许油搅拌均匀 乳化油和牛奶(1分钟)筛入低粉和玉米淀粉,搅拌均匀加入蛋黄,搅拌均匀低入白醋,打发蛋清至直立尖角分次加入蛋黄液,搅拌均匀加入少许香葱,搅拌均匀倒一半进6寸模具,撒上一半的香葱、火腿和肉松,挤上沙拉酱再倒入另一半,撒上一半的香葱、火腿和肉松,挤上沙拉酱烤箱150度,60分钟