芝士蛋糕（重芝士）

用料  

芝士蛋糕（重芝士）的做法  

1. 饼干碎与黄油混合，装入模具中压实

2. 乳酪打散软化后加入糖，混合后加入鸡蛋，酸奶，搅匀后加入淡奶油在搅匀，加入淀粉，香草精（搅匀时少量多次）
   

3. 倒入装有饼干的模具中

4. 可以直接烘烤，水浴法烘烤时饼干尽量压实一些。