终极巧克力布朗尼-Cupcake Jemma
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ultimate chocolate brownie选自youtuber cupcake jemma
用料
黑巧克力(至少75%可可) | 250g |
黄油 | 250g |
糖粉 | 350g |
鸡蛋 | 6个 |
香草精 | 1tsp |
面粉 | 150g |
盐 | 一小撮 |
烘烤过的榛子 | 随意 |
终极巧克力布朗尼-Cupcake Jemma的做法
隔水融化黑巧克力和黄油,放在一边冷却
搅拌机里放入6个鸡蛋,糖粉,中高速打发,加入香草精,转至低速,倒入巧克力黄油液体,中速打直到混合。
加入过筛的面粉和盐,最低速搅拌。
烘烤过的榛子放入食品塑料袋里用擀面杖打碎,平铺在烤盘底部。把面糊倒入烤盘,用刮刀铺平。180度25-35分钟。冷却用刀切成4*4 总共16小块。吃的时候加上打发的奶油,巧克力屑。