一看就会一做就废之万圣节🎃应景小怪兽蛋糕

用料  

一看就会一做就废之万圣节🎃应景小怪兽蛋糕的做法  

1. 准备材料

2. 油牛奶南瓜泥搅拌均匀

3. 筛入低粉奶粉玉米淀粉 一丢丢盐 切拌匀

4. 现在喜欢这样分离蛋白 快捷 干净利落

5. 后蛋法

6. 蛋黄糊👌了

7. 蛋白打发至小直勾

8. 烤箱预热十分钟 入模 145度 55分钟 出炉后立刻震热气倒扣 这点真的非常重要 必须立刻马上

9. 盆太小 蛋白蛋黄糊混合不开 导致蛋糕上半层塌陷 奶油补救

10. 偏偏家里只有雀巢淡奶油了 暖气又冲 紧忙乎 还是化的厉害

11. 巧克力蜘蛛网🕸️只是作废了 裱花袋口太小 挤出来都是弯曲的

12. 南瓜🎃戚风很柔软 这个配方不太甜哦

13. 儿子生日时做的 算是第一个还像样的生日蛋糕