软软糯米粑粑蛋糕 本文已影响 1.38W人 搅一搅 拌一拌 就能完成的糯米蛋糕,真的是简单到没朋友😋 用料 鸡蛋 4个 白砂糖 30克 柠檬汁 几滴 玉米油 20克 糯米粉 110克 软软糯米粑粑蛋糕的做法 全蛋加全部白糖,加柠檬汁高速打发 打到颜色变白,提起来能滴出不容易消失的纹路。 加入玉米油,翻拌手法,翻拌均匀。 加入过筛的糯米粉,继续翻拌均匀。 倒入放纸杯垫的模具里,(没有纸杯垫的话记得抹油再放)。 放入烤箱160℃ 25分钟。 到点取出。 小贴士建议在打蛋之前开始预热烤箱,开始步骤之后容易忘记预热。