消耗淡奶油改良蛋糕 本文已影响 7.9K人 没有奶油奶酪做一款有淡奶油的蛋糕 用料 奶油 200克 细砂糖 60克 低筋面粉 40克 鸡蛋 5个 玉米淀粉 40克 老酸奶 60克 消耗淡奶油改良蛋糕的做法 蛋黄蛋清分离,蛋黄中倒入奶油酸奶搅拌均匀,再倒入玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀 蛋白打发至提起打蛋器有小弯勾,和混合液分三次翻拌均匀,烤箱提前180度预热,烤盘放水,蛋糕模俱用锡纸包好,倒入混合液后放入烤盘,180度半小时,160度半小时,口感很不错