消耗淡奶油戚风蛋糕

用料  

消耗淡奶油戚风蛋糕的做法  

1. 将低筋粉、淡奶油，蛋黄混匀备用

2. 蛋白一次性加入40g糖打发

3. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中混匀

4. 将蛋黄糊全部倒入蛋白中混匀

5. 蛋糕液倒入6寸模具中，活底模具底部包上锡纸，烤盘加满热水，烤箱预热160度，烤1小时10分钟！

6. 取出高处坠落振出热气后立马倒扣！