金宝顶蓝莓/菠萝麦芬
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用的PH大师的方子,比起最为简单的麦芬方子略微复杂一点。但是很美型也很酥,感觉美美哒!我做这个是少糖版,大概中号麦芬7个,一盒蓝莓我做了4个麦芬。
用料
金宝酥粒: | |
杏仁粉 | 25克 |
中筋面粉 | 25克 |
糖 | 25克 |
黄油 | 25克 |
主料: | |
中筋面粉 | 300克 |
糖(低糖) | 70克 |
无铝泡打粉 | 10克 |
黄油 | 125克 |
奶油 | 185克/200ml |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少许 |
蓝莓 | 若干 |
菠萝 | 若干 |
金宝顶蓝莓/菠萝麦芬的做法