可可酸奶慕斯‼️只需搅拌就能成功

看上去很高级的可可慕斯，其实做法超级简单，只要搅拌就能成功，有手就行！！

用料  

可可酸奶慕斯‼️只需搅拌就能成功的做法  

1. 可可粉加入热水

2. 搅拌融化

3. 加入酸奶、糖搅拌，酸奶我用的是自制的无糖酸奶，所以糖量大家根据自己口味添加

4. 吉利丁提前用凉开水泡软，约15分钟，挤干水分后加入可可酸奶

5. 隔热水搅拌至吉利丁片全部融化

6. 打发淡奶油至不流动状态

7. 加入冷却的酸奶中，搅拌均匀

8. 倒入慕斯杯

9. 冷藏2小时以上

10. 将黑白巧克力融化后倒在平盘上，冷冻至变硬（巧克力用的就是最普通的牛奶巧克力，晚上光线不好，看着有点黑）

11. 用饼干模刮碎

12. 直接用勺子或者其他工具直接放在慕斯上，不能用手抓，一下子就化了

13. 另外几份筛了一丢丢可可粉

14. 第二天白天拍照，很高级的样子

15. 慕斯不是很甜，搭的巧克力超好吃

16. 白巧也很赞哦

17. 入口是海绵状的蓬松口感，抿一口就在口中融化

小贴士

这款慕斯颜值特别高，也适合用于甜品台，一次一小盒，吃着也不会腻哦