kiri奶油芝士食谱-简单美味栗子芝士蛋糕
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某年某月,在一个栗子控的要求下,某人突发奇想把栗子仁塞进了奶油奶酪里,结果应运而生了这么一款芝士蛋糕。原料简单,方法几乎毫无技术难度,却意外的非常好吃,栗子控们不要错过啦。
蛋糕里的奶油奶酪当然是推荐kiri啦,理由很多不需赘述😄
此方适用于六寸蛋糕模。
用料
kiri奶油奶酪 | 220克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 2个 |
熟栗子 | 180克 |
淡奶油 | 100克 |
细砂糖 | 60克 |
kiri奶油芝士食谱-简单美味栗子芝士蛋糕的做法
称量好全部材料,奶油奶酪放置至室温软化,栗子仁剥好蒸熟待用,蛋黄和全蛋搅打成均匀的蛋液。
奶油奶酪加白砂糖,打蛋器高速搅打至顺滑。
蛋液分两次加入,用打蛋器搅打均匀。
熟栗子仁碾碎(颗粒不需太细),和淡奶油一起加入上一步的奶酪糊中,用刮刀搅拌均匀。
做好的蛋糕糊倒入模具中,轻震几下震出大气泡并使表面平整。
烤箱提前预热,上火120度,下火180度,模具放在烤网上,下垫装约一厘米深的开水的烤盘(中途开水不足需补足),烤70分钟。
烤好后取出冷却至室温脱模,即可享用。