kiri奶油芝士食谱——芝士蛋糕 本文已影响 3.43W人 入口即化的口感,老少咸宜 用料 酸奶油/淡奶油:柠檬水=10:1 145g kiri奶油奶酪 330g 细砂糖 40g(原方子为100g) 无盐黄油 37g 香草精 2-3滴 全蛋 2只 蛋黄 2只 kiri奶油芝士食谱——芝士蛋糕的做法 将上述所有材料称量好放入厨师机用打蛋头搅拌 同时烤箱预热190℃ 搅拌至顺滑倒入模具中,将模具放在烤盘上,放入预热好的烤箱中 用水浴法,烤盘上装水,约1-1.5cm深 烤箱160℃,65分钟(根据自家烤箱脾气和喜好上色程度来,ps我家烤箱温度偏高) 时间到后将蛋糕在烤箱中闷至冷却 封上保鲜膜,冰箱冷藏,第二天早上简直棒的不要不要的,入口即化