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粉红少女心之草莓奶油小蛋糕

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粉红少女心之草莓奶油小蛋糕的做法步骤图

爱是那些微小细碎的时光。
我们都需要这样的仪式感,告诉自己除了生存还有生活,除了过日子还要有情趣,我们唯有如此心有敬畏,才能感受到好好活着就是一种幸福。
生活越是让我感到痛苦迷茫时,我越是会认真做好洗衣、做饭、理家这些看似微不足道的事情,这种认真里的仪式感会给予我力量与安全,让我身上渐渐拥有的那种光芒无可替代。
草莓和淡奶油简直就是绝配,娃也喜欢,为了消耗前几天做草莓蛋糕剩下的一点淡奶油,做了这个mini草莓果酱夹心蛋糕,这是第一次做菜谱,算是潜水下厨房两年来第一个里程碑,新的一年,继续努力,过得丰富一点!
“你不需要什么理性。直到死亡来临,我仍然是一个小女孩……”这是茨维耶娃的诗,献给所有有着一颗粉红少女心的你,愿岁月静好,我们不老!

用料  

首先做蛋黄糊部分 蛋黄
白糖 22G
22G
玉米油 22G
低粉 33G
蛋白糊
白糖 33G

粉红少女心之草莓奶油小蛋糕的做法  

  1. 前面戚风蛋糕胚部分没有拍图 非常基础 大家用自己喜欢的方子做一个戚风蛋糕胚就行 或者用小四卷的方子做一个戚风蛋糕胚

    粉红少女心之草莓奶油小蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 然后就用喜欢的模型或者慕斯圈压出一个个形状

    粉红少女心之草莓奶油小蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 全部压好

    粉红少女心之草莓奶油小蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 取出一个个小蛋糕胚

    粉红少女心之草莓奶油小蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 淡奶油打发后 加入草莓果酱
    我用的是普通的雀巢淡奶油
    草莓果酱是早上买到的新鲜草莓 25一斤 买了10元钱没几个 肉疼...
    然后 草莓洗净晾干水 放入料理机打成果酱 取出待用
    打发好的淡奶油 加入几勺草莓果酱 就成了粉红色的草莓淡奶油啦

    留一点草莓果酱做装饰用

    粉红少女心之草莓奶油小蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 一层蛋糕胚 加上一层草莓果酱奶油夹心 再放一层蛋糕胚 再放一层草莓果酱奶油夹心 最上面一层可以放一勺草莓果酱做装饰

    粉红少女心之草莓奶油小蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 就是这样 粉红色草莓奶油留下来的样子 很诱惑有木有

    粉红少女心之草莓奶油小蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 一个个做好

    粉红少女心之草莓奶油小蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 剩下的边角料拿来做蛋糕杯 切一些心形草莓贴在杯子面上做装饰 一层蛋糕胚边角料 一层草莓奶油夹心 一层蛋糕胚边角料 一层草莓酱 最上面再切一点草莓做装饰 好啦 这是娃下午的放学点心

    粉红少女心之草莓奶油小蛋糕的做法步骤图 第10张

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