粉红少女心

火龙果冻草莓西米露，粉粉的，这个方子是10瓶

用料  

粉红少女心的做法  

1. 一个红心火龙果切小块放入主锅，设置10秒速度反转5

2. 拿个大碗把火龙果汁过筛，把黑籽过滤不要。

3. 主锅清洗干净，打开称，把火龙果汁倒入主锅，再加入水一共700g，加入冰糖粉60g，这个可以看自己喜欢，你可以多加点也可以少加点

4. 设置5分钟温度90度速度小勺加热，

5. 主锅在加热果汁的时候，把吉利丁片加冷水泡软

6. 加热好，把泡软的吉利丁片加入主锅，设置时间30秒速度3混合均匀

7. 把液体装入瓶子里，每个瓶子78g左右

8. 一共10瓶放冰箱冷藏一晚

9. 主锅加开水在第二刻度线下一点点，设置时间30分钟温度100度速度反转小勺，温度到达100度的时候，把西米从洞口加入，把时间改到25分钟，这图是煮好的西米。

10. 把网锅放水槽里，把煮好的西米倒入网锅，把西米过滤出来，用水把表面的黏稠物冲干净，图片就是处理好的西米了

11. 牛奶跟草莓酱要分两次做，一次加入1250g纯牛奶、100g草莓酱设置时间30秒速度8混合均匀，当然草莓酱量可以看自己喜欢加减。把草莓奶昔分装到10个瓶子里，再加入前面煮好的西米，西米我是用裱花袋挤进的，这个瓶子的口小！这个方子是10瓶量